Сахалин обеспечит рыбой "первой заморозки" Россию

В ней приняли участие и крупные российские ретейлеры. По их словам, рыбаки поставляют на биржу свой товар, например, свежемороженую рыбу блоками по 10-11 килограммов. Это не соответствует требованиям крупнейших торговых российских сетей, в числе которых «Магнит», «Ашан», «Пятёрочка». По мнению Игоря Быстрова, решить проблему может логистический центр в рамках рыбного кластера. Там установят холодильные мощности для добываемой продукции и обеспечат более мелкую розничную расфасовку.

Кластер поможет отказаться и от многократной заморозки продукции. «Мы организуем на Сахалине конечную фасовку таким образом, чтобы продукция была заморожена один-единственный раз. Следующий раз она разморозится уже на столе у хозяйки. Причём сегмент этой уникальной процедуры мы реализуем в программе «Доступная рыба». Какие сети заинтересуются сахалинской рыбой, в тех она и появится», — поделился зампред.

«Как известно, президент поставил задачу — представить предложения по отправке рыбной продукции с Дальнего Востока в центральную часть страны в рефрижераторных контейнерах морским, железнодорожным и автомобильным транспортом. А также продумать меры по выравниванию железнодорожного тарифа на перевозку грузов в универсальных и рефрижераторных контейнерах, чтобы исключить сезонный рост цен на перевозку рыбы. Предполагается рассмотреть и возможность субсидирования. Я думаю, что благодаря этому сахалинская рыба — навага, камбала, минтай, горбуша, треска — по доступным ценам появится в продаже и в других регионах нашей страны», — отметил Игорь Быстров.