В Дагестане построен первый цех по переработке баранины.

В рамках курса на импортозамещение в агропромышленном комплексе в Республике Дагестан принимается комплекс мер по насыщению регионального рынка и рынка страны высококачественной дагестанской продукцией, в том числе ведётся активная деятельность и в сфере переработки мяса.

Подробнее

Предприятия Алтайского края в 2015 году увеличат производство элитной мраморной говядины до 15 тыс. тонн, что на 1 тыс. тонн больше показателей прошлого года.

Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на начальника отдела технологий и инновационного развития сельскохозяйственного производства Центра сельхозконсультирования Владимира Плешакова.

Подробнее

С 2016 года на «Пермском свинокомплексе» запускается крупный инвестпроект

В Перми прошел круглый стол, посвященный текущей ситуации на ОАО «Пермский свинокомплекс». Министерство сельского хозяйства и продовольствия Пермского края пригласило к участию руководство предприятия, арендаторов свинокомплекса (ЗАО «Группа Синергия»), директоров хозяйств, арендующих земли пермского свинокомплекса (ООО «Шерья» и ООО «Труженик»), глав крестьянско-фермерских хозяйств, передает РБК. 

Подробнее

Почему государство обратило свой взор на личные подсобные хозяйства.

Министерство сельского хозяйства проинформировало о возможности увеличения недостающего поголовья коров за счет личных подсобных хозяйств. Государство обратило свой взор на ЛПХ по двум причинам. Первая – нехватка объемов производства живого молока в стране, вторая – поддержка личных подсобных хозяйств населения позволит изменить вектор миграции из села в город и сохранить сельские территории. Ни для кого не секрет, что за прошедшие 13 лет сельское население в стране уменьшилось на 2,5 млн человек, из 153 тысяч сельских населенных пунктов — 20 тысяч уже без населения, а 36 тысяч имеют менее 10 жителей.

Подробнее

Самая узнаваемая характеристика этих свиней — мясной или беконный тип конституции. Ландрасы высоко ценятся за большое количество качественного мяса и тонкую сальную прослойку, именно из хрюшек данной породы делают самый лучший бекон! Отличаются представители этой породы большой требовательностью к условиям содержания и кормления. 

Подробнее

На ферме могут содержаться до 1100 дойных коров. Инвестиции в комплекс составили 750 млн. руб.Благодаря новому комплексу поголовье дойных коров в «Новом времени» увеличится до 1600 голов. Коровы смогут производить до 11,2 тыс. т сырого молока в год. Благодаря автоматизации процессов и полному контролю производства, одна корова сможет давать 7 т сырого молока в год, что гораздо выше среднероссийского уровня, но ниже среднего по Ленинградской области. Регин находится на первом месте в России по показателю надою молока в расчете на корову молочного стада в сельскохозяйственных организациях. По итогам прошлого года там одна корова давала 7,820 т молока в год. Это значительно больше остальных регионов России. Например, у Карелии, находящейся на втором месте этот показатель равен 6,897 т/год, а в Калининградской области 6,642 т/год. В среднем по России производство молока на одну корову в год в сельскохозяйственных организациях не дотягивает и до 5 т – оно составляет всего 4,841 т/год, по данным Аналитического центра Milknews. По всем категориям хозяйств этот показатель равен 4,021 т/год. На молочной ферме было реконструировано два коровника, построены корпуса для телят различного возраста. На ферме установлен доильный блок типа «Карусель» и система охлаждения молока.

Подробнее

Вольерное содержание вьетнамской свиньи, а также развод «на мясо» подразумевает наличие комфортных загонов. Каждый загон должен иметь высоту бортов не менее 1,5 метров, а то и выше, поскольку прыгают вьетнамские поросята и свиньи очень высоко. Полы в свинарнике обязательно должны быть бетонными, они не гниют и не разбухают от стоков, кроме того, поросята не грызут их. По отзывам заводчиков, в станке с размерами 2,5х2,5 могут комфортно разместиться до 10 особей. 

Подробнее
Купленные на развод поросята – это почти всегда небольшая группка свинок и два-три кабанчика. По мере взросления кабанов на разведение можно выбрать самого активного и красивого, остальных забить. При покупке «на племя» пользуйтесь советом бывалых – берите свинок в одном фермерском хозяйстве, а кабанчика – в другом. Это важно, поскольку родственное смешение в любом случае даст порок племени. Срок беременности свиноматки составляет порядка 118 дней.
Подробнее

Вьетнамские свиньи

Многие заводчики давно сделали выбор в пользу вьетнамских свиней, поскольку эта порода имеет очень много плюсов по сравнению с обычными российскими и украинскими белыми свинками. Их разведение обычно не требует больших усилий, да и поросята внешне такие милые, что тяжело удержаться и не погладить! Взрослые свиньи вьетнамской породы очень приземистые, туловище у них широкое, так называемого «беконного» типа. Грудная клетка массивная. Поросята рождаются маленькими и очень аккуратными, но по мере взросления брюшко у них начинает отвисать. 

Подробнее

Поддержка сельского хозяйства в Красноярском крае

На 24 миллиона рублей увеличилась краевая программа поддержки сельского хозяйства. Часть средств выделил бюджет региона, часть — федеральный центр. Как отметил министр сельского хозяйства краевого правительства Леонид Шорохов, теперь финансирование программы составляет шесть миллиардов 368 миллионов рублей. Отметим, что добавленные средства позволят увеличить финансирование компенсации процентной ставки по кредитам сельских хозяйств. Также деньги направят на содержание сети краевых ветеринарных учреждений.

Подробнее

Почему полезны пробиотики для животных\птиц?

Основоположник идеи об использовании живых микроорганизмов для восстановления пищеварения И. И. Мечников установил, что с возрастом в нижних отделах кишечника увеличивается число микроорганизмов с протеолитическими свойствами (то есть гнилостных). Они продуцируют азотсодержащие субстраты с токсическим эффектом. И. И. Мечников в 1907 г. предложил их вытеснять, применяя транзиторно или постоянно обитающие в кишечнике живые молочнокислые бактерии.

Подробнее